Seit einigen Jahren erstellen wir monatlich Datenblätter zu verschiedenen Sektoren, Kategorien und Ländern auf Basis von Daten von Euromonitor International. Die neusten Ausgaben veröffentlichen wir über das monatliche Rundschreiben NuV-Telegramm und stellen sie ab sofort hier zum Download bereit. Sollten Sie noch nicht mit den Daten vertraut sein, erklären wir Ihnen hier kurz, was Ihnen zur Verfügung steht.
Zur Vorbereitung Ihres Besuches auf der interpack in Düsseldorf vom 4. bis 10. Mai 2023 haben wir Ihnen eine Übersicht über die ausstellenden VDMA-Mitglieder gemacht. Alphabetisch und nach Hallen.
WS Sweets ist die zukunftssichere IoT-Schnittstelle für eine transparente und effiziente Süßwarenproduktion, die gemeinsam mit Unternehmen der Süßwarenproduktion, Maschinenbauern und IT Systemanbietern in den letzten Jahren entwickelt und seit März 2023 verfügbar ist.
Bernd Plies ist Leiter Digitalisierung bei Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen. Er war Mitideengeber der digitalen Plattform SweetConnect. Wir haben mit ihm darüber gesprochen, was SweetConnect ist und was es kann.
„IVLV Leitfaden zur Evaluierung der hygienegerechten konstruktiven Ausführung von Süßwarenmaschinen“ veröffentlicht
Das Projekt der industriellen Gemeinschaftsforschung zielt auf die Analyse des Spülvorgangs mit hochviskosen (Schokoladen-)Massen und die simulationsunterstütze Auslegung dieser Spülprozesse.
Hier finden Sie Daten zur deutschen Produktion und zum deutschen Außenhandel für den Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen insgesamt sowie für die einzelnen Teilbranchen.
Die Fachgruppen Süßwarenmaschinen und Bäckereimaschinen luden Branchenexperten zu sieben erfolgreichen Webtalks ein. Mit über 460 Teilnehmer aus mehr als 60 Ländern war die Veranstaltungsreihe ein Erfolg.
„WS Choc“ soll als branchenspezifischer Standard für die Süßwarenindustrie entwickelt werden. Dazu sind Maschinenbauer und Unternehmen der Süßwarenproduktion zur Projektmitarbeit eingeladen.
Die interpack ist die Weltleitmesse für Prozeß- und Verpackungstechnik von Nahrungsmitteln, Getränken, Pharma- und Kosmetik sowie Konsum- und Industriegüter.
Der Arbeitskreis veröffentlichte in der Vergangenheit in loser Folge Leitfäden zu vielen Themen rund um die Süßwarenherstellung. Hier stellen wir eine Übersicht mit Downloadmöglichkeit zur Verfügung.